Destinatários
Gestores; quadros técnicos com responsabilidade da segurança alimentar; utilizadores e futuros utilizadores da norma ISO 22000.
Objectivos
No final deste curso o formando deverá ser capaz de:
- Identificar os requisitos da Norma ISO 22000.
- Identificar e aplicar os programas de pré-requisitos (enquadramento na legislação aplicável), Codex Alimentarius e códigos de boas práticas.
Métodos
- Exposição teórica em sala
- Discussão de casos práticos
- Exercícios práticos
Coordenação
Susana Pereira:
Lic. Engª electrotécnica pela UC, pós-graduação em Engª da Qualidade no ISQ e Black Belt em 6 Sigma pelo IPLeiria.
Formadora certificada pelo SNCP desde 1998 (EDF nº 4182/98)
Experiência desde 1994 na implementação de Sistemas de Gestão, auditora e formadora.
Programa
Cadeia Alimentar
Modelo SGSA
Requisitos da ISO 22000:
- Req.4 - Sistema de Gestão de Segurança Alimentar
- Req.5 - Responsabilidade da Gestão
- Req.6 - Gestão de Recursos
- Req.7 - Planeamento e Realização do Produto
- Perigos
- Pré-Requisitos
- Req.8 - Verificação, Validação e Melhoria
Duração
4 horas
Preços
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Formador
Requisitos: Conhecimentos teóricos; experiência como formador; conhecimentos práticos da matéria.
Inscrições
Para proceder à inscrição envie-nos a Ficha de Inscrição por e-mail para Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.
Estas e outras formações podem ser realizadas à medida da sua empresa. Contacte-nos por Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.
Regulamento de Funcionamento da Formação >
