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Formação

S11 - Rotulagem de Alimentos Regulamento (UE) N.º 1169/2011

Destinatários

Profissionais das empresas agro-alimentares com responsabilidade na rotulagem de alimentos.

 

Objectivos

No final da acção de formação o participante é capaz de identificar os requisitos de rotulagem de alimentos.

 

 

Métodos

  • Exposição teórica em sala
  • Discussão de casos práticos
  • Exercícios práticos

 

Coordenação

Susana Pereira:

Lic. Engª electrotécnica pela UC, pós-graduação em Engª da Qualidade no ISQ e Black Belt em 6 Sigma pelo IPLeiria.

Formadora certificada pelo SNCP desde 1998 (EDF nº 4182/98)

Experiência desde 1994 na implementação de Sistemas de Gestão, auditora e formadora.

 

Formador

Requisitos: Conhecimentos teóricos; experiência como formador; conhecimentos práticos da matéria.

 

Programa

  • Introdução à rotulagem de alimentos
  • Alergénios e alergias alimentares
  • Rotulagem:
    • Contextualização
    • Menções obrigatórias
    • Omissão de menções obrigatórias
    • Regras de legibilidade
    • Declaração nutricional
    • Responsabilidades

 

Duração

4 horas   

 

Inscrições

Para proceder à inscrição envie-nos a Ficha de Inscrição por e-mail para Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.

Estas e outras formações podem ser realizadas à medida da sua empresa. Contacte-nos por Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.

Regulamento de Funcionamento da Formação >

 

  

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