Destinatários
Representantes da Gestão, Directores com responsabilidade na gestão da Qualidade e Segurança Alimentar.
São recomendáveis conhecimentos prévios de outras normas na área da Qualidade, de Segurança Alimentar e de HACCP.
Objectivos
No final da acção de formação o participante é capaz de:
- Perceber os benefícios da implementação da norma BRC Global Standard for Storage & Distribution – Issue 2;
- Interpretar os requisitos BRC Global Standard for Storage & Distribution – Issue 2;
- Implementar os requisitos normativos
Coordenação
Susana Pereira:
Lic. Engª electrotécnica pela UC, pós-graduação em Engª da Qualidade no ISQ e Black Belt em 6 Sigma pelo IPLeiria.
Formadora certificada pelo SNCP desde 1998 (EDF nº 4182/98)
Experiência desde 1994 na implementação de Sistemas de Gestão, auditora e formadora.
Formador
Requisitos: Conhecimentos teóricos; experiência como formador; conhecimentos práticos da matéria.
Programa
- Introdução ao referencial BRC Storage & Distribution – Issue 2
- Avaliação: tipos de não conformidades; pontuação e certificação
- Análise dos requisitos do referencial:
- Responsabilidade da Gestão de Topo
- Análise de Perigos e Riscos
- Sistema de Gestão da Qualidade
- Requisitos das Instalações
- Normas de Funcionamento dos Veículos
- Gestão das Infra-estruturas
- Boas Práticas de Operação
- Pessoal
- Compras
- Requisitos para a Compra e Gestão de Produtos de Marca Própria e Marcas Exclusivas do Cliente
- Serviços Contratados
- Exercícios Práticos
Inscrições
Para proceder à inscrição envie-nos a Ficha de Inscrição por e-mail para Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.
Estas e outras formações podem ser realizadas à medida da sua empresa. Contacte-nos por Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.
Regulamento de Funcionamento da Formação >
